Maîtrise d’Ouvrage : Grand Frais

Une mission complète d’évaluation environnementale et carbone

Dans le cadre de la création d’un nouveau point de vente Grand Frais à Clairoix (60), Elvia Ingénierie a été missionnée pour accompagner le maître d’ouvrage sur l’ensemble des volets environnementaux, dans une logique de performance durable et de conformité réglementaire.

L’étude portait sur un bâtiment neuf de 2 085 m² de surface de plancher, avec une surface de vente de près de 1 000 m², implanté sur un terrain de plus d’un hectare.

L’objectif central de la mission était de quantifier et de réduire l’empreinte carbone du projet sur l’ensemble de son cycle de vie (construction, exploitation, fin de vie), selon les méthodes officielles ADEME – Base Empreinte®.

L’étude a permis d’identifier un volume d’émissions de 1 547 tonnes éq. CO₂/an, soit 30 % de moins qu’un projet de référence, grâce à des choix techniques et énergétiques optimisés (photovoltaïque, pompe à chaleur, gestion des déchets, etc.).

Une expertise ciblée sur la mobilité et l’impact trafic

La mission a également inclus une analyse approfondie des flux de mobilité générés par le projet, en intégrant la fréquentation prévisionnelle, les trajets clients (3 500 passages par semaine), le personnel, ainsi que la logistique (15 livraisons hebdomadaires).

L'étude a démontré que la mobilité représentait 65 % des émissions globales du projet, ce qui a permis de cibler précisément les mesures d’atténuation à mettre en œuvre.

Des préconisations ont été émises concernant :

• L'installation de bornes de recharge électrique supplémentaires,
• Le partenariat avec les transports en commun,
• L’optimisation des livraisons et la conversion progressive de la flotte vers des véhicules électriques.

Un plan d’action environnemental sur-mesure

Elvia Ingénierie a proposé un plan d’action quinquennal intégrant :

• L’extension des capacités photovoltaïques (ombrières de parking),
• La récupération de chaleur sur les groupes frigorifiques,
• La gestion durable des déchets et de l’eau (espaces verts arrosés par les eaux pluviales),
• La création d’un tableau de bord environnemental pour assurer un suivi annuel (bilan carbone réel vs prévisionnel, indicateurs énergétiques et de mobilité).

Le projet s’inscrit ainsi dans une démarche proactive de réduction d’impact, avec une perspective de réduction de 45 % à horizon 2029, positionnant ce site comme référent d’un commerce alimentaire à faible empreinte environnementale.

Une mission emblématique de l’approche Elvia Ingénierie

Cette opération illustre l’approche d’Elvia Ingénierie fondée sur la maîtrise globale du cycle de vie du bâtiment, l’intégration des enjeux de résilience territoriale, de gestion des mobilités, de transition énergétique et de conformité environnementale.

Elle démontre également notre capacité à travailler en interface avec les autorités locales et les acteurs du territoire, pour garantir la cohérence réglementaire et la performance environnementale réelle des projets commerciaux et logistiques.

ELVIA Ingénierie – Expertise pluridisciplinaire, solutions durables

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